• 500 gr. Spargel, geschält
  • 2 Orangenzesten
  • 4-5 Stengel Estragon (könnte man evtl. mit Fenchelsamen ersetzen)
  • 4%ige Salzlake

In Würstchenglas.

17.06.2022 in den Kühlschrank.

25.04.2025 – exzellenter Geschmack, aber leider viel zu weich.