• 250 g gemischte Rüben (gelbe Bete, Karotten, Steckrüben, Pastinaken)
  • 3 g Salz

Bügel leider angeknackst, oben oxidiert und kahmhefig. Geschmack unten drunter sehr fein! Konsistenz auch, 3-4 Wochen ist eine gute Zeit.