• 3/4 Weisskohl (946 gr.) – war etwas zu viel…
  • 2 rote Beten
  • 5 Knoblauchzehen
  • 60 gr. Sellerieblätter
  • 1 frische rote Chili
  • 3% Salzlake

24.08.2021

Sprudelt sehr beim Öffnen! Lecker wie immer, aber im kleinen Glas wird es irgendwie besser, da passen die Grössen der Gemüse besser zusammen. Schwer, in Worte zu fassen. Rest im Kühli.