• 1 l Wasser
  • 100 ml Reisessig
  • 30 g Salz
  • 3 Mairübchen
  • 1 kleine Steckrübe
  • 1 Wurzel
  • 10 getrocknete grüne Erbsen (statt Kichererbsen)
  • 5-6 Knoblauchzehen
  • 10-15 Pfefferkörner
  • 1-2 Lorbeerblätter
  • 2-3 Stengel Dill und Sellerieblätter (TK)

20.04.2022

Lecker! Sauer! Knackig! Warum ist das knackig geblieben? Hm. Und Torsten mag es auch, schmeckt eher sauer, als laktofermentiert.