ZUTATEN

  • 1 kg Kohl
  • 1 grosse weisse Zwiebel
  • 1 grosse rote Zwiebel
  • 2 Wurzeln (140 gr.)
  • 26 gr. Salz
  • 2.5 TL Oregano
  • 1 TL grobes Chilipulver

Ein 0.75 l Le Parfait-Glas, 1 0.75 l Weckglas.

12.03.2018

Weckglas in 0.5 l Korken umgefüllt. Kraut schob sich hoch, Gewicht lag auf dem Trockenen. Rest weggetan.

11.11.2018

Sehr schmackhaft. Kleines Glas nicht salzig genug.