2025 – Das Fermentagebuch

Jahr: 2025!

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Lindenkraut

Spargel mit Estragon

27. April 2025

Auberginen

27. April 2025

Laktopfirsiche

25. April 2025

Ketchup

Gurken Cheong

Brennnesselbier

21. April 2025

Kohlrabi mit Bärlauch

Wildkräuter-Karottenkraut

Wildkräuter- und Blütenkraut

Wilde Fichtenbrause

11. April 2025

Ryazhenka

11. April 2025

Kwas

Wildes Ferment

Salz-Sellerie

29. März 2025

Rhabarber Bug und Rhabarber Brause

29. März 2025

Zwei fermentierte Zwiebeln

28. März 2025

Ingwerkarotten

Zitronige Schluppen

Schwarzer Rettich

26. März 2025

Sakura Salz

25. März 2025

Ryazhenka

25. März 2025

Veilchenessig

24. März 2025

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